李永真:“速生雞”可以放心吃
“老百姓現(xiàn)在買(mǎi)雞蛋,不僅要看雞蛋殼的顏色,還要看雞的羽毛,更有甚者還要看雞跑,為的都是確定雞的健康?!弊蛱?,省人大代表、溫縣永合祥養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社理事長(zhǎng)李永真接受河南手機(jī)報(bào)記者專(zhuān)訪,她說(shuō):“很多人‘談雞色變’,認(rèn)為我們養(yǎng)的雞都是吃激素長(zhǎng)大了,事實(shí)不是這樣的,雞肉完全可以放心吃。”
★“速生雞”是個(gè)品種,叫快大型白羽肉雞
李永真解釋說(shuō):“‘速生雞’原名叫快大型白羽肉雞,是迅速把糧食轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)的最好的禽類(lèi)品種,美國(guó)已經(jīng)搞了100多年了,45天速成是品種的問(wèn)題,不是雞吃激素和用藥催大的問(wèn)題。河南省的大用、永達(dá)養(yǎng)的都是這個(gè)品種,在我們的生產(chǎn)和養(yǎng)殖過(guò)程,國(guó)家監(jiān)管比較嚴(yán),一般不用抗生素、激素,用于保健的都是一些中藥,所以,這個(gè)快大型白羽肉雞是比較安全的,可以放心吃的。”
★智能化養(yǎng)雞,健康安全更有保障
針對(duì)大家普遍認(rèn)為的散養(yǎng)雞的肉好吃、蛋也好吃,李永真說(shuō):“散養(yǎng)的雞和蛋可能口感好些,但論健康安全,還是要選擇標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、智能化雞場(chǎng)養(yǎng)的雞,因?yàn)檫@些雞吃的無(wú)谷雜糧全是經(jīng)過(guò)精選的、以雞的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)配制的全價(jià)日糧?!?/p>
(河南手機(jī)報(bào)記者 賀韋衛(wèi) 張平 楊致文)