鄭州啟動(dòng)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治

河南手機(jī)報(bào)記者 張熠

1月8日，記者從鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，鄭州市市食安辦會(huì)同市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委、市市場(chǎng)監(jiān)管局等五部門(mén)日前聯(lián)合召開(kāi)會(huì)議，部署為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)全市師生“舌尖”安全。

據(jù)了解，目前鄭州市有3751所學(xué)校，涉及師生430萬(wàn)，占全市人口的35.88%。學(xué)校人員密集，就餐人數(shù)龐大，守護(hù)好校園食品安全，責(zé)任重大，意義深遠(yuǎn)。

專(zhuān)項(xiàng)整治聚焦內(nèi)容

此次專(zhuān)項(xiàng)整治，將聚焦學(xué)校校園食品安全主體責(zé)任和校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制，以及校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等一系列食品安全管理制度，確保通過(guò)學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)，并進(jìn)一步完善硬件設(shè)施、提升管理水平。

同時(shí)，強(qiáng)化校園食品安全屬地管理責(zé)任，將校園食品安全列入年度食品安全工作考核指標(biāo)，并配備學(xué)校食品安全包保干部，落實(shí)包保責(zé)任；

壓緊壓實(shí)行業(yè)主管部門(mén)責(zé)任，對(duì)落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制進(jìn)行部署和督促，規(guī)范學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)行為，積極推行校園食品安全智慧化管理，推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；

壓緊壓實(shí)監(jiān)管部門(mén)責(zé)任，嚴(yán)格學(xué)校食堂、校外供餐單位和承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可，依法開(kāi)展校園食品安全日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)；

建立學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信用檔案，依法查處涉及學(xué)校食品安全的違法犯罪行為；

加強(qiáng)制度機(jī)制建設(shè)，制定一批強(qiáng)化校園食品安全的管理制度，健全食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制。

根據(jù)會(huì)議精神，鄭州市將聚焦目標(biāo)任務(wù)，通過(guò)為期半年的排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，依法查處一批重點(diǎn)案件、曝光一批典型案例、清退一批不合格承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，著力解決一些突出問(wèn)題，探索制定一批標(biāo)準(zhǔn)，選樹(shù)一批經(jīng)驗(yàn)做法，形成一批制度建設(shè)成果，力爭(zhēng)取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。