【捉謠記】剩菜一定要等放涼了才能放冰箱嗎？千萬(wàn)不要！

　　河南手機(jī)報(bào)記者 王韻杰/文 王鏸梓/視頻

　　你家剩菜剩飯是熱的放冰箱？還是冷卻后放冰箱？你的做法可能是錯(cuò)的！

　　溫度一旦降到60攝氏度以下，就是細(xì)菌的天堂了！每20分鐘細(xì)菌數(shù)量就會(huì)增加一倍，所以剩菜一定要趁熱送到冰箱里去！讓它馬上降到5攝氏度以下，別擔(dān)心冰箱，冰箱技術(shù)已經(jīng)非常的成熟了，同樣的，冰箱冷凍里拿出來(lái)的食物，別放在室溫下解凍，每次室溫一點(diǎn)點(diǎn)升高，細(xì)菌最喜歡了，所以最好是放在冷藏室解凍！看視頻帶你粉碎謠言！（河南手機(jī)報(bào)記者 王韻杰/文 王鏸梓/視頻）